søndag den 28. august 2016

Bryllupskage

Kagen indeholder mudcakebund, chokolade mousse, lyse bunde og hindbær mousse. Smurt op med flødebolle frosting og pyntet med friske jordbær, hindbær, ribs, brombær og blåbær. 


mandag den 18. juli 2016

Emma 8 år / Barbiekage

Emma kom for lang tid siden og sagde " Moster, når jeg har fødselsdag vil du så lave en Barbiekage til mig"  og jo det ville jeg da. Hun ville gerne have den blå og har selv leveret barbie til projektet. 
Spændt på hvad hun siger til resultatet i aften - det er nemlig i dag det er hendes fødselsdag.

Tillykke Emma.



Her uden papir til at holde sløjfen åben men knap så god kvalitet




Små studenterhuer

Mine drenge skulle til studentergilder og så skulle de da have lidt kage med.  
Det blev til disse små studenter trøffel huer.
Vi kom både forbi STX, HF og HHX






































Dessert til vores vejfest

Panacotta med jordbærgele,krystaliseret hvid chokolade og friske bær












Konfirmations kage

Thomas er rigtig glad for tog og har altid været det så da han skulle konfirmeres i Maj skulle han selvfølgelig have en kage med tog på.

Det blev denne :-)




Jeg har forsømt bloggen - beklager

Jeg har forsømt bloggen i et stykke tid og det er jeg ked af.
Jeg bager dog ikke så meget mere da jeg simpelthen lige pludselig fik nok - der gik aaallt for lang tid med kage. Bage kage, planlægge kage, lægge kage sammen, lave pynt og pynte kagen osv. Så jeg har skruet en del ned.

Altså ikke helt ned for jeg laver da stadig lidt men knap så mange som før hen.  Jeg skal nok forsøge at huske at lægge dem på bloggen men mange gange kommer de blot på min instagram profil - det er lidt hurtigere.

Men som sagt jeg skal nok huske jer herinde :-)

søndag den 28. februar 2016

Kage til 14 års fødselsdag

Min svigerdatter's lillesøster blev 14 år og ønsket var en form for Oreokage med Oreofyld.

Den smager super godt og opskriften kan findes HER


Min fødselsdag

Lidt mundgodter til kontoret   karamelsnitter, Macrons m saltkaramel og Macrons m jordbærganache.


Nytårsaften .... ja jeg ved det jeg hænger i bremsen....

Men disse kager lavede jeg til os da det var Nytår.

Gateau Marcel med et lille twist af karameliseret nødder i midten ( en Chocolat opskrift )

Og til ungerne (til deres festivitas)  en Oreo karamel drøm  - som viste sig at være MEGET chokoladeagtig.Opskriften er herfra

Kransekagekonfekt.







Fyldte chokolader - begynder guide

 Jeg har kastet mig ud i kunsten at lave fyldte chokolader - og jeg har ALDRIG kunnet finde ud af at temperere chokolade så den fik det rigt...