onsdag den 30. maj 2012

Pinsehygge

Her i pinsen fik jeg endnu engang bagt lidt i min "nye" hjerteform  - denne gang en red velvet med flødeosteglasur (uhh jeg elsker den kage)


Her lige et lille kig ind i kagen.


Jeg havde og en rest af 2 bunde chokoladekage i fryseren det blev til disse små jordbærkager
(udstukke i ca 8 cm og skåret midt over efter de er lagt sammen)


torsdag den 17. maj 2012

Andreas's konfírmation

Idag skal Andreas konfirmeres - stort tillykke med dagen. Da han dyrker karate syntes hans mor (min kollega) at han skulle have en kage som afspejlede det. Bæltet skal bindes på en helt speciel måde og det har jeg så godt jeg kunne forsøgt at efterligne.
Andreas går selv vildt meget op i "Cake Boss" udsendelserne så der var lige lidt at leve op til - Andreas må desværre "nøjes" med mine beskedne evner :-)

Mudcake m/ hindbærmousse


HURRA HURRA HURRA......

...  Idag er det Sara's fødselsdag - STORT tillykke med dagen :o)

Kagen er lidt ekstra høj da den er bagt i min nye "hjerteform"  - dvs at fyldet i midten er et hjerte (hvis ellers jeg har samlet det hele rigitgt)  Kenneth har kagen med idag, håber den bringer lykke.


Denne kage er mudcake m/jordbærmousse


søndag den 6. maj 2012

Line's konfirmation


Line skulle også konfirmeres idag og til denne kage havde jeg gået totalt frie hænder - jeg måtte helt selv vælge designet. Så jeg håber denne kage falder i Line's smag - kjolen er lidt inspireret af Line's egen konfirmationskjole - dog er denne lang for at passe til kagen... Kagen er inspireret af et billede fra Cakecentral og jeg syntes den er utrolig sød.

Mudcake m/ hindbærmousse.

Maja's konfirmation

Idag blev så også dagen hvor Maja skulle konfirmeres og ja hun dyrker Taekwondo. Maja havde selv været med til at vælge designet på kagen og heldivis blev hun glad da hun så den.

Lyse vaniliebunde med skovbærmousse.

Bryllupskage

Frederik og Thomas blev gift igår og havde spurgt om jeg ville lave deres bryllupskage og det ville jeg selvfølgelig gerne. Temaet for festen skulle være Rejse og ønsket var en kage som afspejlede det.

Mudcake og lagkagebunde lagt sammen med Daim mousse m/ hakket Daim + Jordbærmousse


Mads' konfirmation

Mads er FCB fan og derfor var det selvfølgelig det som skulle være temaet for hans kage.

Kagen er chokoladekage med jordbærmousse

Emma's konfirmation

Emma skulle også konfirmeres igår og ville gerne have en kage hvor hun selv var på og farverne måtte gerne matche farverne i borddækningen nemlig pink og lime (og der skulle gerbera på bordet) 

Kagen er mudcake med chokolademousse. 

lørdag den 5. maj 2012

Nicklas' konfirmation

Naboens dreng Nicklas skulle også konfirmeres igår - Bededag - og han spiller selv for AGF, derfor skulle han selvfølgelig have en AGF kage (hmm der er godt nok mange små detaljer i deres logo - det tog lidt tid at lave, men var meget sjovt at prøve)

Marcipanbund og lagkagebunde m/ marcipan og hakket chokolade lagt sammen med champagnemousse m friske jordbær og jordbærmousse



Daniels konfirmation

Igår var vi til Daniels konfirmation og han skulle have denne kage. White Mudcake med hhv Daim mousse m/ hakket daim og jordbærmousse... Uhhm den smagte godt.


Daniel har altid drømt om at komme ud at køre i en gul corvette som holder i Egå - så mor Jette havde været ude og tage en masse billeder jeg kunne modellere lidt ud fra - men må sige jeg kom lidt på en opgave...  Jeg syntes dog selv den blev rigtig god :-)

tirsdag den 1. maj 2012

Kageræs..

Jeg har været lidt optaget af at lave pynt her den sidste tid. Jeg har lidt konfirmationskager og en enkelt (utraditionel) bryllupskage, jeg har sagt ja til at lave til nabo og kollegaer. Derfor skal jeg de næste par dage være "kagekone"....  Heldigvis har jeg fri onsdag og torsdag så jeg kan hellige mig opgaven....  se med der kommer snart nyt - har nogle spændende projekter på vej - og jeg GLÆDER mig....

Fyldte chokolader - begynder guide

 Jeg har kastet mig ud i kunsten at lave fyldte chokolader - og jeg har ALDRIG kunnet finde ud af at temperere chokolade så den fik det rigt...