HC HAT - en karameldrøm

Jeg har for laaaan tid siden fundet denne opskrift som jeg godt kunne tænke mig at prøve at lave.

Uhmm jeg elsker karamel og det må man jo sige der er i denne.  Ved at der også kommer citron i gør at den samtidig bliver dejlig frisk - så prøv den endelig den er super god.

 

OG jeg vil faktisk anbefale at man laver den i hvert fald så den er "lagt sammen" dagen før det bliver den kun bedre af.

 

Du finder opskriften HER

 

 

Danmarks Bedste Livret - del 2

Ja nu har i så måske set udsendelsen i TV - hvad syntes i ?

Jeg må jo så sige at vi følte os noget malplacerede med vores kage i denne konkurrence ( i hvert fald i Ebeltoft - nu har jeg jo ikke set alle programmerne endnu) det er jo helt klart et mad program.
Men en af grundende til at vi i hvert fald ikke gik videre til finalen tror jeg var den tid vi skulle bruge på at få lavet en kage færdig. (altså det er ikke en undskyldning men en faktor jeg tror der også spillede ind)
Når man så også ser det køkken vi skulle lave kagen i så jaaahhh vi ville nok have haft vores udfordringer BIG TIME :-)

Men det var nu sjovt at være med og se det hele. OG det var super dejligt at få de skønne kommentarer fra dommerne.  Som ikke troede vi selv havde lavet blomsterne -men det HAR vi :-)

Skriv meget gerne en kommentar om hvad du syntes om vores kage, respons er altid rar.

Opskriften på kagen finder du HER
Nøddebunde m/ hindbærcoulis, citron- og chokolademousse

 

 

Den store bagedag - Death by Chocolate Cookies

 I dag (3. torsdag i oktober) er det den store bagedag så der bliver bagt rundt om i de danske hjem.

Skal jeg bage - ja det skal jeg da. selvom jeg ikke har fri/ferie - det havde jeg derimod i mandags så der havde jeg mine to niecer, Emma og Lærke, på besøg.

Vi pyntede cupcakes og lavede trøfler....  tænk de to skønne princesser på 5 år sad stille i 2 stive timer og lavede pynt - er det ikke sejt...  Og de fik lavet sådan nogle fine cupcakes som de kunne tage med hjem.  En rigtig hyggelig dag.


Her lidt billeder af tøserne og mine cookies fra idag

 

 

Death by Chocolate Cookies - Uhm

De ser måske lidt kedelige ud men NØJ de smager godt :-)

Støt Brysterne kage

 

Jeg lavede denne kage til det Amerikanske Lotteri.

 

Hmm jeg kan altså godt se at kameraet i min Iphone holder altså ikke i længden.....

I får lige endnu et billede

 

 

Lyserød Lørdag - Støt Brysterne

Eva - Cakedreams.dk - og jeg kom mandag i sidste uge til at tilbyde at bage cupcakes til dette års Støt Brysterne arrangement. 600 cupcakes og 100 cakepops blev det til. Det var måske lidt vildt når man ser på den korte tid vi havde til at få organiseret og lavet alle kagerne.  Vi er lidt små tossede - vi ved det godt.  Men i hus det kom vi selvom - indrømmet - det var lidt hårdt.

Vi var bla så heldig at Rasmus fra Bagetid.dk ville sponsorere Candymelts og pinde til vores cupcakes.

Næste år - hvis vi får buddet om at komme med igen (vi har mange ideer og planer og håber de kan føres ud i praksis)  - så skal vi være lidt tidligere ude så vi kan få nogle flere sponsore, for det nåede vi ikke helt her. Så i år måtte vi nøjes med billige råvare og alt vores arbejdskraft som bonus.  Trods det var overskuddet pænt og vi er glade for at kunne hjælpe.

Jeg lavede også en Brystkage som gik til det Amerikanske Lotteri - den kan du se i næste indlæg.

Her kan du se lidt stemnings billeder fra aftenen igår (det er nemlig sådan ude hos os at Lyserød lørdag er blevet til lyserød torsdag  - et rigtig godt heldags arrangement som holdes i hallen)

 Eva og jeg

 

Cakepops - ingredienserne venligst sponsoreret af Rasmus fra webbutikken

WWW.Bagetid.dk

 

 

CK Djurs - Cykel klub

Kasper cykler rigtig meget - som i rigtig rigtig meget.

Han kører i Thorsager cykel klub og skulle til møde igår - jeg havde jo så frisk tilbudt at han kunne få kage med (inden vi - Eva og jeg - fik den "skøre" ide at vi da også skulle bakke op om Støt Brysterne arrangementet - men lovet det havde jeg jo)

 

Det blev til denne lidt enkle kage med klubbens logo 

-  da jeg tilbød at lave kagen havde jeg jo nok drømt lidt over at kunne "få lov til" at lave lidt ala den jeg lavede til Kasper's 18 års fødselsdag - du kan se den HER.

 

Kagen var ren mudcake opsmurt med PSC