torsdag den 26. september 2013

25 års jubilæum hos JH

Jan skulle holde 25 års jubilæum som Tømrer og Jette ville gerne have en kage med til ham

Det blev til denne inspirert lidt ud fra hans Logo
Lysekagebunde stænket med Amaretto, hindbærgele, hindbærmousse og lys chokolademousse.




 
 
 
 
 

 
Print Friendly and PDF

tirsdag den 17. september 2013

Bor du tæt på Århus så se her

Så kunne det være dette kursus var noget for dig.

Print Friendly and PDF

Endnu engang Tupperware party

Igår havde jeg tupperwareparty og et var super dejligt at kunne få lov til at lave lidt kage til forkælelse.  Jeg havde lavet små petitfours, træstammer, marengsroser lagt sammen med chokolade m/ jordbærsmag og så have jeg lavet en æbletærte m/ smuldre dej ( ingen billeder desværre )
 
Her en af dagene skal jeg nok se om ikke godt jeg kan få lagt nogle opskrifter ind.  - jeg siger jeg de små petitfours m/ marcipan og appelsin de var bare gode.....  mums



Print Friendly and PDF

Dåbskage til Theodor

Her i weekenden har jeg lavet dåbskage til Theodor - eneste krav var en lille baby og en elefant.
Nedenfor kan i se hvordan den kom til at se ud.  Jeg må sige jeg syntes selv den er smadder sød og jeg kan godt lide når kagerne er enkle - altså ikke for overfyldte.
 
Chokoladekage med jordbærmousse, chokolademousse og et tyndt lag karamel.


 




Print Friendly and PDF

En prøve Othello

Jeg skulle prøve at lave en Othello (ej ok det har jeg prøvet masser af gange ) en som skulle overtrækkes helt med marcipan - jeg må sige jeg har ikke gjort så meget i marcipanen så var jo lige nød til at finde ud af om det var noget værre bøvl eller om det var ok.  Og DET er jeg helt sikker på min kollegaer var glade for jeg liiiiige skulle prøve. Og det gik smadder nemt - det gør jeg gerne igen.

Sneglene var nogle jeg havde lavet for noget tid siden - jeg ELSKER dem simpelhen - de er så søde.

Print Friendly and PDF

søndag den 1. september 2013

Danmarks Bedste Livret

Rundt om på de forskellige blogs har jeg kunnet se at flere har været med i Danmarks Bedste Livret som bliver sendt her lige om lidt på TV2 Fri.

Jeg var også så heldig at blive kontaktet for at høre om jeg ville være med og ja indrømmet man bliver da beæret selvom man jo godt ved de bare søger deltagere og sikkert har kontaktet en masse. Men det korte af det lange er, at jeg valgte at stille op samme med min skønne veninde Eva. Som vi sagde til hinanden, at om ikke andet fik vi da lov til at lave en kage sammen, som vi virkelig havde lyst til at lave. Altså helt bestemme ALT lige fra indhold til farver og design.

Mange opskrifter blev afprøvet, smagt på og diskuteret frem og tilbage inden vi bestemte os. Designet, der var vi også langt omkring, men vi var nu alligevel ret enige :-)
Mange timer blev brugt på pynten (men hvad gør det når man er i dejligt selskab :-) )

Kagen får i ikke at se endnu og jeg løfter heller ikke sløret for hvad vi valgte at kaste os over (og TRO mig et er at have en ide om hvordan kagen skal se ud, et andet er at få den til det.   jojo vi udfordrede os selv kan du tro - det var ikke mange timers søvn vi fik den nat op til "dysten")

Det var sjovt at være med til optagelserne og se hvordan sådan et program bliver til. Er nu lidt spændt på at se hvor "dumme" vi lyder - man bliver jo lidt grebet af stemningen.

Jeg siger ikke noget om hvordan det gik - men se med når det kommer i fjernsynet her om ikke så længe.


Lidt stemningsbilleder fra optagelsen.
 


 
Ja ja sådan kan det se ud når man bliver interviewet

Print Friendly and PDF
 
Blog Design by Ammupappa