Jeg har længe ledt efter den perfekte opskrift på Fudge ala dem man kan købe i Bland Selv slik i div forretninger for uhmm de er super gode.
I sidste uge var der så i Rema reklamen en opskrift som var anderledes end den jeg normalt har set og afprøvet og den er PERFEKT - simpelthen PERFEKT - lige som jeg gerne vil have den - Uhmmm
Den er nøjagtig ligeså blød og lækker som dem man køber og det smelter på tungen.
Her er lidt billeder fra processen og opskriften finder du HER
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Fyldte chokolader - begynder guide
Jeg har kastet mig ud i kunsten at lave fyldte chokolader - og jeg har ALDRIG kunnet finde ud af at temperere chokolade så den fik det rigt...

-
Victor spiller trompet i vores lokale tamburkorps - og skal faktisk til DM og spille solo om ikke så længe. Derfor skulle kagen afspejle ...
MUMS det lyder som en opskrift der skal prøves
SvarSletHej Anita
SvarSletjeg elsker også fudge, jeg gik i gang i aftes med din opskrift
det smager skønt, men det er ikke blevet helt så hårdt som det skal, det kogte helt sikkert lidt mere end 10 min, og blev også rørt ca. 15 min, men ikke på super høj hastighed.
jeg gav den ikke helt så meget sukker.... hvad tror du jeg skal lave om næste gang. for det skal helt sikkert prøves igen.
hilsen Mette
http://ting-sagerogkager.blogspot.dk/
Hejsa Mette
SletJeg har netop lavet endnu en portion idag for de er altså bare super gode og hammer lækre - mums.
Jeg er næsten sikker på at de ikke helt lykkedes for dig af de to grunde du selv skriver.... 1. at du skal komme alt det sukker i som der står i opskriften - det er jo det selve karamellen dannes af (og husk at bruge rørsukker) 2. Når du pisker skal det være på højeste hastighed -bare giv den gas. Når den er ved at være færdig kan du se at massen "trækker spor" / ser "tør" ud (det er den dog ikke når du stopper med at piske. Selv konsistensen er som en lidt varm modellervoks som du kan forme og trykke ud i formen.
Gav det lidt mening ?
Pøj pøj med næste portion og skriv gerne om det lykkedes
Knus
Anita
Hvor ser de bare lækre ud(:
SvarSletDu er velkommen til at kigge forbi min give away, hvor man kan vinde valgfrit makeup for 300kr(:
http://dyreglad-pige.blogspot.dk/2012/12/give-away-nr-20.html
Super godt at du havde set denne opskrift. Havde set den i Rema1000 reklame men havde vist fået den smidt ud
SvarSletDet havde jeg også men kom i tanke om det mens den stadig lå på nettet (altså reklamen) :-)
SletDen skal jeg også prøve, lyder nemlig super lækker ;-)
SvarSletDe er altså også bare super gode :-)
Slet